Dopo aver acceso l’estate romana con il suo stile inconfondibile, Martin Miller’s Gin torna l’11 settembre con un appuntamento imperdibile: una guest shift esclusiva firmata Matteo Fornaro, bar manager e co-founder del celebre cocktail-restaurant torinese Azotea. L’evento si inserisce nella formula settimanale Martini & Sofficini, dove mixology d’autore e cucina gourmet si incontrano sotto le stelle.
Distillato con pura acqua islandese e distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, Martin Miller’s Gin sarà il protagonista della serata, esaltato dalla creatività di Fornaro e dall’iconica proposta food dello chef Martini. Dalle 19.30 alle 22.30, la terrazza del Mantis si trasformerà in un laboratorio di gusto, con cocktail inediti e abbinamenti gastronomici pensati per sorprendere.
Originario di Vercelli, classe 1978, Matteo Fornaro ha alle spalle una carriera nella fotografia e nella comunicazione visiva. La sua passione per la miscelazione lo ha portato a esplorare tecniche innovative, tra fermentazioni, infusi, shrub e preparazioni homemade. Con Azotea, fondato insieme alla restaurant manager e pastry chef Noemi Dell’Agnello, ha dato vita a un progetto che celebra la contaminazione nippo-peruviana, suddiviso tra tapas e cucina, accompagnati da cocktail in formato ridotto – i celebri sips – pensati per dialogare armoniosamente con ogni piatto.
La Terrazza Mantis, elegante rooftop romano e spin-off del ristorante stellato di Marco Martini (Viale Aventino, 123), si conferma così come punto d’incontro tra alta gastronomia, mixology d’eccellenza e ricerca stilistica, in perfetta sintonia con la visione di Compagnia dei Caraibi.
