Bonollo 1908, storica azienda padovana sinonimo di alta distilleria, sarà protagonista a Beer&Food Attraction con allestimento pensato per raccontare, in un unico spazio, l’identità e i valori di tutte le sue linee di prodotto. Essendo la kermesse di Rimini (15-17 febbraio) una piattaforma strategica di networking e aggiornamento per tutti i professionisti del fuori casa l’azienda intende dialogare con bartender, operatori e appassionati attraverso esperienze di degustazione e narrazioni di marca ad alto contenuto valoriale.
Bonollo 1908, spazio alle varie linee di prodotto
L’obiettivo di Bonollo 1908 è quello di valorizzare tutte le principali linee di prodotto: Collezione OF, Ligneum (che ha debuttato a Vinitaly 2025), Ballor e Templeton. Un percorso di degustazione e scoperta che esprime la visione dell’azienda, da sempre orientata alla ricerca della qualità, all’innovazione e al dialogo tra tradizione e contemporaneità.
A dominare la scena sarà la Collezione OF, fiore all’occhiello della produzione Bonollo 1908: OF Amarone Barrique, OF Dorange e OF Amaro, espressione di Taste OF Beauty: il viaggio nel gusto della bellezza, l’equilibrio perfetto tra eccellenza, innovazione e il saper fare dei maestri distillatori Bonollo 1908. In particolare, OF Amarone Barrique continua a valorizzare il segmento delle grappe barrique, affermandosi nel panorama dei grandi distillati internazionali. Accanto alla gamma OF, ci sarà la Collezione Ligneum – le pregiate riserve tonneaux di Bonollo 1908, pezzi esclusivi, ciascuno con una personalità distintiva: Ligneum Cru Italiae, ricco e strutturato; Ligneum Prosecco, morbido ed elegante; Ligneum Moscato, aromatico e avvolgente; Ligneum Miele di Tiglio, dal profilo balsamico e rotondo, e la recente Grappa Riserva Ligneum Tempus. La maturazione in tonneaux di rovere valorizza le note sensoriali distintive di ogni referenza, dando vita a un’esperienza di degustazione originale, contemporanea e coinvolgente.
Riflettori anche su Ballor e Templeton Distillery
Uno spazio speciale sarà riservato a Ballor, che nel 2026 celebra la sua storia giunta a 170 anni. Con Ballor Vermouth, Ballor Gin e Ballor 100, la marca conferma il suo appeal nella mixology contemporanea, grazie ad una storia affascinante, a ricette curate nei dettagli e a una selezione di botaniche pensata per offrire ai professionisti del bar strumenti versatili e dal carattere distintivo.
Tra i brand presenti ci sarà anche Templeton Distillery, con cinque esclusive referenze di whiskey distintivi: Templeton Rye Whiskey 10 anni Riserva, Templeton Rye Whiskey 6 anni, Templeton Rye Whiskey 4 anni, Templeton Midnight Whiskey e Templeton Fortitude Bourbon.
