Giulio Cocchi rende omaggio a uno dei drink-simbolo della mixology mondiale, l’Hanky Panky, con un progetto in collaborazione con l’American Bar del The Savoy Hotel: il “Cocchi x Savoy Hanky Panky”. L’operazione segna anche la prima edizione del World Hanky Panky Day, in calendario il 25 marzo prossimo, una celebrazione globale dedicata al capolavoro creato ai primi del Novecento da Ada “Coley” Coleman, leggendaria head bartender del Savoy, in onore dell’attore Charles Hawtrey. L’Hanky Panky, ancora oggi pilastro del repertorio classico, torna così al centro della scena contemporanea con un’interpretazione che unisce patrimonio e innovazione.
La ricetta del Cocchi x Savoy Hanky Panky
Il Cocchi x Savoy Hanky Panky è realizzato con Cocchi Vermouth di Torino, Cocchi Dopo Teatro, Cocchi Barolo Chinato, Cygnet 22 Gin e Fernet‑Branca.
La ricetta, firmata dal precedente bar team dell’American Bar e oggi proposta sotto la guida dell’Head of Bars del Savoy, Markus Basset, costruisce un profilo stratificato dove le tre espressioni Cocchi dialogano per dare struttura, profondità e armonia.
Il Vermouth Amaro Dopo Teatro introduce una trama di amarena e cioccolato fondente, lo Storico Vermouth di Torino porta equilibrio con note di arancia candita e spezie esotiche, mentre il Barolo Chinato innesta sfumature boisée e un delicato accenno affumicato.
Il cocktail è pre‑batchato e servito ghiacciato al tavolo in una bottiglia personalizzata e incisa, creata da Cocchi e ispirata al pattern dell’American Bar. La disponibilità è in esclusiva al The Savoy Hotel, dove figura nella nuova cocktail list.
Un brindisi all’eredità di Ada Coleman
“È per noi un privilegio collaborare con il team del Savoy in vista del nostro 135esimo anniversario”, dichiara Roberto Bava, proprietario e managing director di Cocchi. “Essere presenti con i nostri vermouth in un cocktail che occupa un posto così rilevante nella cultura del bere miscelato e nella storia del locale è motivo di grande orgoglio. Continuiamo con convinzione una partnership storica e ci uniamo alle celebrazioni brindando all’eredità di Ada Coleman”.
La collaborazione si inserisce in un percorso ormai consolidato tra Cocchi e il Savoy, che ha visto anche la nascita del Cocchi Savoy Dry Vermouth di Torino, giunto alla terza edizione nel 2025 e disponibile nei bar dell’hotel. Per celebrare l’anniversario n.135 e il lancio del signature, Cocchi inviterà i partner internazionali a una degustazione dedicata a Londra.
Hanky Panky: il senso di un classico che non smette di evolvere
Nato nell’American Bar del Savoy e attribuito a Ada “Coley” Coleman, l’Hanky Panky continua ad attraversare le epoche per equilibrio, struttura e riconoscibilità aromatica. Ogni reinterpretazione che ne rispetti l’anima è una riscrittura della sua attualità: nel Cocchi x Savoy Hanky Panky, il dialogo tra vermouth classici, gin contemporaneo e amaro italiano rilegge il canone con una profondità “da sala” pensata per un servizio altamente curato.
In questa chiave, il World Hanky Panky Day del 25 marzo diventa non solo una celebrazione, ma anche un momento educativo e culturale: un’occasione per riportare il pubblico dentro la storia del Savoy e dentro il saper fare piemontese che definisce lo stile Cocchi.
