Branca International ha annunciato un investimento strategico in ALTR, società tecnologica innovativa specializzata nello sviluppo di soluzioni avanzate per la gestione dell’etanolo nei prodotti alcolici, dai vini agli spirits, che è stata fondata e diretta da Richard Schatzberger.
L’operazione si inserisce in una visione di lungo periodo che riconosce l’evoluzione del settore e dei modelli di consumo, sempre più orientati verso una maggiore varietà di esperienze e occasioni d’uso. In questo contesto, la tecnologia diventa un fattore abilitante per ampliare le possibilità di prodotto, mantenendo centrale la qualità e il valore dell’esperienza.
Le soluzioni di ALTR
ALTR ha sviluppato una soluzione tecnologica proprietaria che consente di ridurre o rimuovere l’etanolo a livello molecolare, preservando struttura, profilo aromatico e identità sensoriale delle bevande. Un approccio che va oltre la tradizionale dealcolizzazione, offrendo ai produttori uno strumento flessibile per modulare il contenuto alcolico senza compromettere il gusto, la complessità e il rituale del bere. La visione di ALTR è quella di un settore in cui tecnologia e tradizione possano coesistere, consentendo ai brand di esplorare nuove applicazioni e ai consumatori di accedere a una gamma più ampia di scelte, all’interno di un’unica cultura del bere fondata sulla qualità. Un’impostazione che supera contrapposizioni e semplificazioni, contribuendo a normalizzare l’esistenza di diverse opzioni all’interno dello stesso universo di consumo.
La strategia di Branca International
Per Branca International, l’investimento rappresenta un’opportunità strategica per affiancare alla propria tradizione industriale e al proprio portafoglio di marchi premium una competenza tecnologica emergente, potenzialmente rilevante nel medio-lungo periodo, in grado di supportare future evoluzioni di prodotto e di mercato. “Il nostro compito è osservare con attenzione come si evolve il settore e investire in soluzioni che ne accompagnino lo sviluppo nel tempo”, ha dichiarato il Cavalier Niccolò Branca, presidente di Branca International. “ALTR rappresenta una tecnologia interessante perché amplia le possibilità a disposizione dei produttori e dei consumatori, senza mettere in discussione il valore, la qualità e l’identità dei prodotti. È un investimento che guarda al futuro, con un approccio aperto e industriale”.
