Prende il via sabato 25 aprile la quinta edizione della Udine Cocktail Week, appuntamento nel panorama nazionale degli eventi dedicati alla miscelazione di alta qualità. Anche quest’anno la manifestazione si svolge in collaborazione e in contemporanea con il Far East Film Festival, giunto alla sua 28ª edizione. Stavolta la kermesse – che ha portato negli anni big della mixology mondiale tra cui Salvatore Calabrese, Giancarlo Mancino, Cristina Nonino, Flavio Angiolillo e Luca Picchi – si presenta con un format rinnovato e ampliato, capace di coinvolgere non solo il centro cittadino ma anche diverse location del territorio friulano.
L’anteprima dello scorso mese di marzo
L’anteprima di marzo ha visto in azione dietro il bancone alcuni dei nomi più importanti della mixology internazionale: da Samuele Ambrosi a Leonardo Leuci. Gli eventi hanno coinvolto cocktail bar come il “Club97” di Buttrio, “Ai Rovi di Mora” di Lauzacco, “Ufficina” di Cervignano del Friuli e il Caffè San Marco a Cividale del Friuli. “Ogni anno cerchiamo di introdurre novità e ospiti di rilievo” sottolineano Jana e Gianmaria Passone, responsabile marketing e spirit specialist di Idea, la società che organizza l’evento. “Abbiamo voluto coinvolgere un territorio più vasto portando nei Comuni dell’hinterland una serie di personaggi di altissimo livello, che di solito è possibile incontrare solo nei cocktail bar delle grandi città. È un modo per valorizzare l’alta miscelazione anche nei locali delle periferie, magari meno mainstream ma non meno attenti alla qualità”.
Udine Cocktail Week, il programma
E così, dopo l’anteprima la Udine Cocktail Week prosegue nel centro città durante i giorni del Far East Film Festival, dal 24 aprile al 2 maggio: si parte sabato 25 aprile presso Love Street Food in piazza 1° maggio con il Garden Asian Party, una serata Campari con ospite Simone Baggio, bartender e sakè sommelier, che firmerà un aperitivo fuori dagli schemi: cocktail e drink e musica in perfetto stile asiatico.
Martedì 28 aprile presso “Alla Rocca” in scena Dal Cucù alla Rocca ospite Jacopo Lancerin del “Cucù” di Bassano per una serata dal forte respiro orientale, con una cocktail list in stile asiatico e musica. Lo stesso giorno “D’Annata Wines ospita la masterclass Riso Sake – Come nasce il sake (nihonshu) in Italia, a cura di Nicola Coppe, mentre mercoledì 29 aprile presso il “Villalta Bistrot” si tiene la masterclass Rivoluzionari e twist on classics, l’effetto Nonino e della Grappa in miscelazione a cura di Gregory Camillò, barman del Jerry Thomas Speakeasy. Sempre mercoledì 29, presso il “MoMart” Dalla Foresta Nera all’Oriente: l’anima di Monkey 47 a cura di Paolo Rovellini, una masterclass su Monkey 47 Dry Gin che propone un viaggio sensoriale tra le sue botaniche, dalla Foresta Nera alle influenze asiatiche fino alla tradizione inglese. A seguire, dalle 18 Block Party con musica e aperitivi con due ospiti e due drink list dedicate: Gregory Camillò al “MoMart” e Paolo Rovellini al “P911”. Infine, giovedì 30 aprile presso “Dai Fioi” Armonie di vermouth a cura di Lorenzo Burrone. La masterclass unisce la tradizione del vermouth all’estetica orientale dell’armonia attraverso il vermouth Carpano, trasformando la miscelazione in un’esperienza equilibrata e quasi meditativa. Lo stesso giorno, al “Raps” Samuele Ambrosi guiderà una serata con una drink list dedicata al mondo whiskey utilizzando diverse espressioni di Jack Daniel’s e sapienti abbinamenti di finger food.
