Susanna Dal Cin, talentuosa bartender dell’Aman Venice, conquista il titolo di “Hotel Bartender of the Year 2025” alla nona edizione di “110 e Lode Competition”, l’esclusiva kermesse dedicata ai migliori bartender degli hotel a 5 stelle italiani.
L’evento, ospitato al Grand Hotel Billia di Saint Vincent, ha riunito 30 professionisti provenienti da alcune delle strutture più prestigiose d’Italia, chiamati a interpretare il tema dell’anno: “Celebrating Stars”.
Dal Cin si è aggiudicata il primo posto grazie a “Anima”, un cocktail che ha affascinato la giuria per l’equilibrio impeccabile, la tecnica raffinata e la capacità di esaltare le caratteristiche uniche di OF Dorange, firmato Bonollo 1908 scelto come protagonista della ricetta.
OF Dorange è un capolavoro di stile che profuma di mediterraneo, nato dall’incontro tra OF Amarone Barrique e infusi naturali di scorze di arance di Sicilia. È un matrimonio straordinario, da cui nasce un liquore altrettanto eccezionale: aristocratico, vellutato ma di forte personalità e senza aromi aggiunti. Le note inconfondibili della Grappa OF Amarone Barrique si sposano con l’intensa solarità siciliana, offrendo un ventaglio sensoriale unico e ricercato, capace di conquistare non solo nella bevuta liscia, ma anche di esaltare ogni ricetta di miscelazione con note intriganti e vellutate.
È proprio questa straordinaria identità sensoriale ad aver ispirato Susanna Dal Cin nella creazione di “Anima”, cocktail che ha saputo valorizzare OF Dorange in modo originale e profondamente armonioso e conquistare la giuria della competition.
L’importante riconoscimento premia la precisione tecnica e la sensibilità della bartender e la capacità di Bonollo 1908 di proporre ai professionisti del settore capolavori di stile e gusto perfetti per l’arte della miscelazione italiana di qualità.
