Jnpr, il brand francese che ha rivoluzionato il mondo dei drink analcolici, reinterpreta un grande classico italiano: arriva lo Spritz… in versione 0%!
Sprz N°1 è l’alternativa analcolica che conserva tutto il carattere dello spritz originale, il colore brillante, gli aromi agrumati ed erbacei, la delicata nota amara…Il tutto senza una goccia di alcol. Prodotto a Milano, in una distilleria a conduzione familiare, con arancia dolce e amara, mandarino, botaniche 100% italiane, dal Trentino alla Sicilia, Sprz N°1 racchiude l’essenza del perfetto aperitivo.
Preparare uno spritz analcolico non è mai stato così semplice: basta aggiungere un po’ di acqua frizzante (o tonica)… e il drink è pronto da gustare. Sprz n°1 incorpora la componente vinosa tradizionalmente apportata dal Prosecco.
La ricetta di Sprz N°1, come anche le altre ricette del marchio, è stata sviluppata insieme a Flavio Angiolillo, tra i mixologist più riconosciuti al mondo.
Ricetta:
- 60 ml di Sprz n°1
- 90 ml di acqua frizzante o tonica
- Fetta d’arancia e molti cubetti di ghiaccio
Sober curious, Gen Z e nuovi stili di consumo
Negli ultimi anni anche l’Italia sta riscoprendo il piacere dei drink analcolici. In principio fu il Dry January, il “gennaio sobrio”. Nato come sfida personale è diventato in un lampo una challenge globale. Un gioco che racconta bene un trend sempre più forte, spinto soprattutto da Gen Z e Millennials e dalla rivoluzione culturale del movimento “sober curious”. La voglia di benessere si fa strada anche nel bicchiere: oggi sono 15,4 milioni gli italiani che scelgono una bevanda analcolica anche quando potrebbero ordinare qualcosa di più “forte”.
È una tendenza che si rafforza anno dopo anno e che sta cambiando l’idea stessa di aperitivo. Sprz N°1 nasce proprio per offrire un’esperienza autentica anche a chi sceglie il “no alcol”.
Jnpr è presente nel mercato italiano dopo aver conquistato la leadership in Francia con l’obiettivo di mantenere la ricchezza aromatica dei distillati tradizionali eliminando tutto ciò che non è essenziale. Il marchio nasce nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e si distingue per una distillazione in alambicchi di rame secondo metodi antichi. Le botaniche vengono utilizzate in quantità superiori alla media in modo da ottenere intensità e complessità anche senza alcol. In pochi anni Jnpr ha superato le 150.000 bottiglie vendute in 2025.
L’impegno verso la qualità si affianca a quello per la sostenibilità. Con il Juniper Project, avviato in Normandia, Jnpr ha piantato quasi mille arbusti di ginepro per contribuire alla biodiversità locale. Anche il packaging rispecchia questa attenzione: bottiglie leggere, etichette compostabili, materiali pensati per ridurre l’impatto ambientale.
Con l’arrivo di Sprz N°1, Jnpr amplia in Italia il suo universo di prodotti.
La Jnpr Collection: il cuore del brand
La Jnpr Collection è il punto di partenza di questa storia, una linea nata da botaniche selezionate con cura e distillate in rame senza alcol per ottenere profili aromatici puliti, intensi e sorprendenti. Jnpr N°1 è stato il primo passo, un distillato fresco costruito attorno al ginepro, al cardamomo e al coriandolo. Poi è arrivato Jnpr N°2 con il calore dello zenzero e la vivacità del pepe e del chili. Jnpr N°3 porta invece una personalità più morbida e luminosa, con la verbena protagonista e una sensazione erbacea e agrumata che lo rende immediato e raffinato.
Accanto alla linea storica, Jnpr ha dato vita alla Bartender Collection, pensata per chi lavora nei bar e vuole proporre alternative gustose ai grandi classici. Bttr N°1 è prodotto in Italia e interpreta i bitter mediterranei con precisione e carattere, ed è stato riconosciuto da Drinks International come uno dei prodotti più interessanti del 2024. Vrmh N°1rilegge la tradizione del vermouth con un approccio nuovo, realizzato con vino dealcolato, idrolati e infusioni. Rhhm N°1 si ispira invece al mondo del rum, con note di melassa, cacao e vaniglia che permettono di creare Daiquiri o Dark & Stormy fedeli allo spirito dei cocktail originali, ma completamente privi di alcol.
A completare questo mondo c’è un ricchissimo archivio di ricette (più di cento) tra reinterpretazioni 0.0 dei grandi classici, versioni low-alcohol e creazioni originali sviluppate insieme a bartender internazionali. Un repertorio che racconta quanto possa essere ampio, oggi, il piacere di bere senza alcol.
