Il mondo del vino guarda sempre più al segmento dei ready-to-drink e lo fa reinterpretando grandi classici della mixology. In questa direzione si inserisce Brilla! Mimosa, la nuova referenza presentata dal brand che porta nel bicchiere una versione pronta da servire di uno dei cocktail più iconici a base di spumante. Un lancio che segna il debutto del brand nella categoria RTD, un segmento che negli ultimi anni ha registrato una crescita costante grazie alla domanda di bevande a bassa gradazione, facili da consumare e adatte a diverse occasioni conviviali.
Il cocktail iconico reinterpretato in chiave italiana
Alla base della nuova proposta c’è l’incontro tra lo stile del Prosecco Brilla! e il succo naturale di arance bionde di Sicilia, un connubio che rilegge il classico Mimosa con un’identità dichiaratamente italiana.
Il prodotto nasce dal più celebre tra gli spumanti tricolori. A questa base si unisce il succo naturale di arance bionde siciliane, noto per la qualità aromatica degli agrumi dell’isola. Il risultato è un dialogo ideale tra Nord e Sud Italia, in cui la vivacità dello spumante incontra la naturale intensità agrumata dell’arancia.
La ricetta è pensata per mantenere un profilo gustativo autentico e diretto: il prodotto non contiene zuccheri aggiunti e punta sulla purezza degli ingredienti per offrire una beva fresca e immediata.
Brilla! Mimosa: un calice di leggerezza RTD
Nel calice Brilla! Mimosa si distingue per un colore aranciato luminoso, tipico dell’arancia bionda, accompagnato da una spuma densa e persistente. Il profilo aromatico richiama la freschezza degli agrumi con leggere sfumature floreali, mentre al palato il sorso ricorda la naturale intensità della spremuta d’arancia fresca, con una texture vellutata e un finale morbido e rotondo.
Dal punto di vista tecnico il prodotto si colloca nella fascia dei cocktail a bassa gradazione. Brilla! Mimosa presenta infatti 6% di alcol, è disponibile in bottiglia da 0,75 litri e ha un apporto calorico di circa 66 kcal per 100 ml. Si tratta di una proposta pensata per offrire un’esperienza di consumo leggera e accessibile, senza rinunciare all’eleganza del profilo aromatico.
Dal brunch all’aperitivo: un drink pensato per nuovi momenti di consumo
La vocazione di Brilla! Mimosa è chiaramente quella della versatilità. Grazie alla bassa gradazione e alla bevuta immediata, il cocktail si presta a diversi momenti della giornata: dal brunch all’aperitivo, fino a eventi informali e celebrazioni diurne.
Servito ben freddo, può essere gustato con ghiaccio e una semplice fettina d’arancia. In tavola accompagna con naturalezza finger food e piatti di cucine internazionali – come quella asiatica o indiana – ma si presta anche ad abbinamenti con preparazioni ricche di salse o condimenti, dove la componente agrumata contribuisce a rinfrescare il palato.
