Le sei botaniche giapponesi di Roku Gin sono ripartite per stagione, e i due tè verdi — il Sencha e il pregiato Gyokuro — sono la sua estate. La nuova Roku Gin Noryo Tea Edition, in arrivo in Italia per House of Suntory, li porta al centro: ne alza le proporzioni nel blend per esaltarne la freschezza vegetale e la profondità umami, e sale a 43 gradi contro i 40 della versione standard. È il secondo capitolo della Seasonal Festival Collection, dopo la primaverile Sakura Bloom dedicata alla fioritura dei ciliegi.
Il riferimento culturale è il Noryo, l’usanza giapponese di cercare refrigerio nei mesi caldi accanto all’acqua e all’aria aperta, sorseggiando tè verde freddo. Tradotta in bottiglia, l’idea è un gin dal profilo più erbaceo e fresco, con i sentori del Sencha al naso, la trama avvolgente e umami del Gyokuro al palato, e un finale in cui tornano lo yuzu e il pepe Sanshō, le altre due botaniche-stagione di Roku.
Il prodotto di base resta quello noto. Roku — “sei” in giapponese — nasce nella Liquor Atelier di Suntory a Osaka combinando sei botaniche nipponiche (fiore e foglia di sakura, yuzu, Sencha, Gyokuro, Sanshō) con otto botaniche classiche da gin, ciascuna distillata separatamente per preservarne il carattere. La bottiglia esagonale con le sei botaniche in rilievo e l’etichetta in carta washi ne fanno uno dei volti più riconoscibili del gin premium giapponese, categoria cresciuta parallelamente al boom del whisky nipponico.
La Noryo Tea Edition è dunque una rilettura stagionale più che una ricetta nuova: ribilancia gli stessi ingredienti, in un’operazione che la collezione ripete a ogni stagione. È un meccanismo ormai collaudato tra i brand premium, quello di dare ritmo e novità a un prodotto consolidato attraverso edizioni limitate ricorrenti, senza toccarne il cuore. Il serve proposto, il Roku Noryo Gin Fizz, gioca peraltro su un classico che a Roku è caro, dato che il gin fizz accompagna la cultura del cocktail giapponese fin dagli anni Cinquanta.
L’edizione conferma l’interesse del mercato italiano per gli spirit premium a forte identità culturale. «Questa limited edition interpreta l’estate con eleganza e originalità», commenta Davide Gibertini, AD di Stock Spirits, che distribuisce i marchi Suntory in Italia. La casa, fondata a Trieste nel 1884, è la stessa che ha in portfolio Keglevich, Limoncè e lo Stock 84, e affianca alla propria gamma i brand giapponesi del gruppo, dai whisky Hibiki e Toki ai gin. Roku Gin Noryo Tea Edition è disponibile in quantità limitate nel formato da 700 ml, tra fuoricasa, grande distribuzione ed e-commerce.
