L’Europa è il nuovo palcoscenico di ThunderDonk e la scelta di partire da Milano non è casuale. Sulla terrazza dell’esclusivo club di Duomo18, affacciata sulle guglie della cattedrale dei milanesi e con vista privilegiata sulla Madonnina, Meregalli Spirits ha presentato ufficialmente la partnership che porta nel proprio portfolio il nuovo whisky aromatizzato firmato Scapegrace Distilling Co., segnando il debutto nel Vecchio Mondo di un progetto nato in Nuova Zelanda e già capace di conquistare i principali concorsi internazionali. Un ingresso che intercetta una delle categorie più dinamiche del momento, quella dei flavoured whisky premium, e che introduce sul mercato italiano due referenze pensate per un consumo versatile, dal servizio liscio alla miscelazione contemporanea.
ThunderDonk inaugura una nuova pagina per Meregalli Spirits
L’accordo tra ThunderDonk e Meregalli Spirits rappresenta il primo passo dell’espansione europea del marchio neozelandese. Nato dopo 18 mesi di sviluppo, ThunderDonk è il primo ingresso di Scapegrace nel mondo dei liquori e nasce da una base di vero whisky single malt prodotto dalla distilleria neozelandese, reinterpretato attraverso un profilo aromatico che unisce componenti dolci, speziate e sapide.
L’obiettivo è quello di offrire un distillato capace di essere apprezzato tanto dagli appassionati quanto da un pubblico più trasversale, grazie a una versatilità che ne permette il consumo liscio, con ghiaccio oppure come ingrediente per la miscelazione.
Il progetto arriva inoltre in un momento di forte crescita internazionale del segmento dei whisky aromatizzati, una categoria sempre più orientata verso prodotti premium e realizzati con particolare attenzione alla qualità delle materie prime.
“ThunderDonk è un prodotto che si distingue, sia sul bancone di un bar che su uno scaffale di casa. Ha un nome che ne cattura lo spirito: audace, giocoso e pensato per essere condiviso. Il whisky aromatizzato sta vivendo un vero e proprio boom a livello globale e ThunderDonk è qui per dare una scossa al settore”, spiega Daniel McLaughlin, Co-Founder & Managing Director di Scapegrace Distilling Co.
Due interpretazioni, un unico spirito
Il debutto è nel segno di due etichette che interpretano in maniera differente la filosofia ThunderDonk.
ThunderDonk Spiced Maple, già insignito della medaglia d’oro ai World Drinks Awards e del titolo di Country Winner come miglior liquore della Nuova Zelanda, prende vita da grano, acero e spezie. Al naso emergono le note dolci dello sciroppo d’acero e del rovere tostato, mentre il sorso è pieno e deciso, con l’acero protagonista insieme alle sfumature speziate e caramellate, mantenendo un equilibrio tra dolcezza e spezie.
ThunderDonk Salted Caramel, premiato con la medaglia d’argento ai World Drinks Awards, è invece ottenuto da grano e caramello salato. Il profumo è dominato dalla dolcezza del caramello, mentre al palato emergono una struttura morbida e decisa, caratterizzata dagli aromi di caramello, sale marino e da un delicato richiamo alla vaniglia che accompagna il finale.
Entrambe le referenze sono prodotte nel Central Otago, in Nuova Zelanda, attraverso una distillazione in piccoli lotti e presentano una gradazione alcolica del 33%.
ThunderDonk: dalla Nuova Zelanda una nuova visione del whisky aromatizzato
ThunderDonk nasce dall’esperienza di Scapegrace, realtà oggi presente in oltre 43 mercati internazionali grazie alla propria produzione di gin e whisky single malt.
Con questo nuovo progetto la distilleria amplia il proprio raggio d’azione entrando nel comparto dei liquori attraverso un prodotto che conserva la struttura del whisky ma la arricchisce con un profilo aromatico costruito per dialogare con il mondo della miscelazione contemporanea.
L’idea è quella di proporre una categoria capace di superare i tradizionali confini del whisky, offrendo nuove possibilità di consumo senza rinunciare alla qualità della materia prima rappresentata dal single malt Scapegrace.
I nostri assaggi dei cocktail per l’estate firmati ThunderDonk e Corey Squarzoni
Durante la serata di lancio milanese abbiamo avuto modo di degustare una serie di cocktail realizzati appositamente per scoprire il potenziale e raccontare la versatilità di ThunderDonk dietro al bancone. A firmare la drink list è stato Corey Squarzoni, classe 1993 e già Campari Bartender of the Year 2020, che ha costruito un percorso capace di valorizzare le differenti personalità di ThunderDonk Spiced Maple e ThunderDonk Salted Caramel.
Ad aprire il percorso è stato Australian Connection, probabilmente il drink che meglio racconta l’identità di ThunderDonk Salted Caramel. L’incontro con Scapegrace Vanguard lascia infatti emergere con naturalezza il carattere innato della referenza, valorizzandone le sfumature di caramello salato e la morbidezza senza appesantirne il profilo.
Con Caramel Highball, Squarzoni rilegge invece uno dei grandi classici della stagione estiva in chiave ThunderDonk. Accanto a ThunderDonk Salted Caramel trovano spazio Scapegrace Anthem, un dash di assenzio, il profumo degli agrumi e un top di Fentimans Soda Water, dando vita a un cocktail fresco, immediato e di grande bevibilità, ma tutt’altro che banale a ogni sorso.
Tra i quattro assaggi è però Spiced Sour a candidarsi seriamente come uno dei drink imprescindibili per queste calde serate estive. L’unione tra Gin Scapegrace Classic e ThunderDonk Spiced Maple, insieme a succo di limone, sciroppo di zucchero e albume, regala un equilibrio convincente tra freschezza, morbidezza e la componente speziata del whisky aromatizzato.
Chiude la drink list Maple Delight, l’altra faccia dell’Highball secondo ThunderDonk. Se Caramel Highball punta sulla freschezza della soda, qui è il Fentimans Ginger Ale a disegnare un profilo più speziato e avvolgente, sostenuto da ThunderDonk Spiced Maple, un dash di Bitter e Orange Bitter. Un finale dinamico che racconta un’altra possibile interpretazione della stessa filosofia di miscelazione.
